O cultivo da vid en España, xa cun historia milenaria se centraba na zoha da Rioxa donde se radican grandes extensión de viñedos producindonse unhas distintas variedades de uvas das cales salen uns dos miñores viños do mundo.
As variedades de uvas que mais se cultivan e mais calidade alcanzaron son :
Variedades tintas, Tempranillo, Garnacha, Mazuelo e Graciano.
Variedades Brancas, Viura, Malvasía e Garnacha branca.
